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Not�cia - Benefícios e propriedades do tamarindo
08/09/2017
Benefícios e propriedades do tamarindo
O tamarindo (Tamarindus indica) é o fruto de uma árvore de grande porte denominada tamarindeiro.
Originário da África do Sul, este fruto tropical de sabor doce e azedo pode ser facilmente cultivado nas regiões tropicais e subtropicais do continente africano, no sul da Ásia, América do Sul e ilhas do Caribe.
Os frutos do tamarindo apresentam casca marrom e formato semelhante ao da vagem.
Pertencente à família das Leguminosas, este fruto é rico em nutrientes e proporciona diversos benefícios à nossa saúde.
Propriedades e benefícios
O tamarindo é uma fruta com quantidades significativas de vitaminas do complexo B, C e E, além de ser fonte de minerais como cálcio, ferro, fósforo, manganês e potássio. Contém propriedades anti-inflamatórias e antiácidas e, devido aos seus nutrientes, o fruto do tamarindeiro proporciona os seguintes benefícios à nossa saúde:
- O tamarindo pode ser utilizado no tratamento de problemas digestivos, como, por exemplo, a prisão de ventre. É considerado um laxante leve;
- Ajuda a baixar a febre e acalma a tosse;
- Possui alto teor de ácido tartárico, um eficiente antioxidante que ajuda a proteger o organismo da ação prejudicial dos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce das células e o aparecimento de algumas doenças;
- As folhas do fruto, quando fervidas em água, pode ser utilizar para auxiliar na retirada de pedras nos rins;
- Por ajudar a baixar os níveis de colesterol no sangue, o tamarindo pode ser útil na prevenção de doenças cardíacas.
Os benefícios proporcionados pelo tamarindo podem ser aproveitados ao consumirmos a fruta em sua forma natural, ou no preparo de doces, sucos, chás, molhos, bolos, sorvetes, xaropes, licores e bebidas. Esta fruta também é conhecida por ser utilizada como tempero, dando um sabor azedo e picante aos pratos e molhos.
Confira a seguir uma receita de suco de tamarindo para prisão de ventre:
Suco de tamarindo para prisão de ventre
Ingredientes
- 100 gramas de polpa de tamarindo;
- 2 limões;
- 2 copos de água;
- Mel.
Modo de preparo
1) Esprema os limões e coloque no liquidificador;
2) Adicione os outros ingredientes;
3) Bata tudo e o suco está pronto para consumo.
Para aliviar os sintomas da prisão de ventre, recomenda-se a ingestão de 2 copos deste suco todos os dias.
Chá de tamarindo
Além do suco para prisão de ventre, você também pode preparar um chá de tamarindo. Confira a receita a seguir:
Ingredientes
- Folhas de tamarindo;
- 300 ml de água.
Modo de preparo
1) Coloque a água para ferver, junto com as folhas de tamarindo, durante três minutos;
2) Desligue o fogo e deixe a mistura em repouso por cerca de 10 minutos.
O chá de tamarindo pode ser consumido até três vezes ao dia.
Fonte: Benefícios Naturais
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